viernes, 7 de abril de 2017

Descobreix el corder i la seva cuina. Porté-Estop Vilaller.

Descobreix la carn de corder  i la seva cuina. És bona, saludable, fàcil.
- La carn de corder es consumeix a tot el món i en qualsevol època de l´any.
- A la Carnisseria Porté-Estop a Vilaller tenim la raça xisqueta i és de gran qualitat.
- En una dieta equilibrada les recomanaions de carn vermella són d´entre una i dues racions a la setmana.
-La carn de corder és font de proteïnes, vitamines i minerals.

 




viernes, 31 de marzo de 2017

1eres. Jornades Gastronòmiques "El Tastet" als municipis de Montanuy i Bonansa.

Jornades gastronòmiques "El Tastet"



Jornada Gastronòmica "el Tastet"

Por primera vez en los municipios de Montanuy y Bonansa  celebran unas jornadas gastronómicas, poniendo en valor todos los productos que se producen en el territorio.
La carne de ternera y cordero son los productos estrella, por ello el mes de abril se va a dedicar a la ternera y el mes de mayo al cordero, ambas carnes acompañadas de productos locales como el pan, la miel o las alubias.

ABRIL – Ternera
Fin de semana de 1 y 2 de abril de 2017
Restaurante Ca de Graus – Castanesa (974344051)
Fin de semana de 8 y 9 de abril de 2017
Restaurante Nestuy – Aneto (608263720)
Fin de semana de 22 y 23 de abril de 2017
Restaurante Bonansa (659420453)

MAYO – Cordero
Fin de semana de 13 y 14 de mayo de 2017
Restaurante Nestuy – Aneto (608263720)
Fin de semana de 20 y 21 de mayo de 2017
Restaurante Bonansa (659420453)
Fin de semana de 27 y 28 de mayo de 2017
Restaurante Ca de Graus – Castanesa (974344051)

Informació de www.visitamontanuybonansa.es

viernes, 17 de marzo de 2017

2016 , 1era. edició del curs "Principis bàsics d'elaboració de productes carnis"






L´any passat, al 2016, vam assitir a la primera edició del curs "Principis bàsics d'elaboració de productes carnis", a "l'Escola Fundació Oficis de la carn" a Barcelona.
El curs va tenir una durada de 127 hores i va ser molt interessant, els professors molt bons i hem aprés moltes coses.
El 15 de novembre del 2016 ens van donar el diploma, i al mes de Desembre vam sortir, el professor Josep Dolcet i tots els alumnes, a la portada de la revista del gremi que es diu "Gras i magre".



Portada revista gras i magre.



jueves, 30 de junio de 2016

Falles Vilaller 2016. Vall de Barravés. Alta Ribagorça.

Falles Vilaller 2016
Més de 400 fallaires han baixat les falles enguany a Vilaller, tot un èxit de participació.

Fallles Vilaller. Alta Ribagorça. 2016

Fallaires a Vilaller. Alta Ribagorça. 2016



Falles Vilaller 2016. Alta Ribagorça.


Vilaller , Vila Florida 2016.
#‎Vilaller‬ participa al projecte ‪#‎Vilesflorides‬, veniu a descobrir-ho, segur que us agradarà.
A més hi ha un concurs, etiqueteu les vostres fotos amb ‪#‎VilallerVilaFlorida‬, les bases estàn al facebook de l'Ajuntament.
Pont romànic sobre el ‪#‎NogueraRibagorçana‬, al fons el ‪#‎Comadelo‬.
‪#‎ValldeBarravés‬.

Vilaller participa al projecte Vila Floria 2016. Pont sobre el Noguera Ribagorçana.
Vilaller participa al projecte Vila Floria 2016. Pont sobre el Noguera Ribagorçana.


Vilaller, Vila Florida 16

Vilaller, Vila Florida.
Vilaller, Vila Florida 2016

Fira la Trobada a Montanuy i Sant Medardo a Benabarre 2016

1era. Feria la Trobada en Montanuy (Huesca) . 30 4 16

Fantástica 1era ‪#‎FerialaTrobada‬ organizada en la ‪#‎CasadArro‬ por el ayuntamiento de ‪#‎Montanuy‬.
Muchas actividades y excelente comida elaborada con productos de proximidad por Ruben de ‪#‎CadeGraus‬ de ‪#‎Castanesa‬.
Felicitaciones a todos los organizadores y colaboradores.

1era. Feria la Trobada de Montanuy
1era. Feria la Trobada en Montanuy (Huesca)


Fira de Sant Medardo a Benabarre 2016
28 i 29 de Maig estem a ‪#‎Benabarre‬ a la ‪#‎Fira‬ de San Medardo, amb‪#‎BoletsPrades‬‪#‎Parcdelesolors‬-‪#‎PratdeSala‬‪#‎slowfoodribagorza‬ i amb molts més companys.

Fira de Sant Medardo Benabarre 2016
Fira de Sant Medardo. Benabarre. 2016


viernes, 6 de mayo de 2016

La fira de Santes Creus a Vilaller - Vall de Barravés- (3 de maig)

-La fira de Santes Creus a Vilaller (3 de maig)


Era la manifestació més real de l´economia i vitalitat de Vilaller. Aquesta fira estava unida al fet de la transhumància que els ramats feien a la primavera i tenia una setmana de duració.
Acudien veïns de tots els pobles dels voltants, de la vall d´Aran i també arribaven compradors i venedors de València, d´Extremadura, d´Aragó, de Lleida i d´altres llocs, doncs era una fira que s´anava transmitint des de molts anys.

Durant els dies que durava la fira el poble es veia desbordat per l´enorme gentada que acudia fins aqui. Cases com "Calvera, Bringueró i Gaixot" eren les cases on es donava cabuda als animals. Era molt curiós i divertit el presenciar i escoltar un tracte de compra-venda. Els carrers del poble i els voltants es trobaven ocupats per cavalls, porcs i altres especies de bestiar boví, com també rucs, ovelles, etc...

La gent comprava en aquesta fira animals joves per treballar. També es realitzava el canvi generacional de les ovelles i es venien les ovelles mare més velles. De la fira de Vilaller sortien llargues retahíles de mules joves en direcció a Extremadura, València, Aragó i Lleida.

Els caps de bestiar que no es podien vendre o no s´havia fet tracte en aquesta fira de Santes Creus, ja es deixaven aquí, esperant la nova fira que es celebrava en la festivitat de Corpus (5 de Juny)

Joan Bellmunt
Fets, costums i llegendes.



Les tres cases que acollien el bestiar per les fires de Vilaller.

Menant el ramat (1955?) Pont Vell de Vilaller.
Foto aportada per José Ramón Gallart. 

Casa Bringueró  a l´esquerra, Casa Gaixot al fons darrera l´Olm, i Casa Calvera a l.a dreta.